Manual dirigido a educadores y educadoras, de ámbito formal y no formal, que trabajan con adolescentes de entre 12 y 16 años, sobre consumo responsable y Comercio Justo. Está estructurado en 4 sesiones, de 1 hora de duración: 1-¿Sabes qué es el consumo responsable? . 2-¿Qué hay detrás de una tableta de chocolate? . 3-¿Qué sabes de la pobreza y las desigualdades? . 4-El Comercio Justo, otra forma de consumir y producir. Cada sesión,  incluye una breve descripción de los contenidos junto con las propuestas de actividades y dinámicas para llevarlos a la práctica. Para facilitar la comprensión de los contenidos y acercarlos al público destinatario, se ha elegido un producto concreto, el chocolate, ya que constituye un ejemplo claro del modelo de producción y comercialización globales y sus consecuencias.